Uppfært dagur: 21.02.2024
Istanbúl, borg iðandi af lífi og menningu, státar einnig af gríðarlegu matreiðslulandslagi sem hentar hverjum gómi. Meðal matreiðslufjársjóða, er japönsk matargerð áberandi fyrir glæsileika og ríkulegt bragð. Hvort sem þú ert sushi-áhugamaður eða elskaður af staðgóðum ramen-skálum, þá bjóða japönsku veitingastaðirnir í Istanbúl upp á úrval af ljúffengum valkostum sem lofa að vekja bragðlauka þína. Og á meðan þú dekrar þig við bragðið af Japan, ekki gleyma að bæta upplifun þína í Istanbúl með Istanbúl E-passanum. Með E-passanum geturðu óaðfinnanlega skoðað helstu aðdráttarafl borgarinnar, sleppt röðunum og notið einkaafsláttar, sem gerir matreiðsluferðina þína um Istanbúl enn eftirminnilegri. Hér er innsýn í nokkra af bestu japönsku veitingastöðum borgarinnar:
Sushi Lab
Sökkva þér niður í listina að búa til sushi á Sushi Lab, þar sem hver rúlla er meistaraverk unnin af nákvæmni og alúð. Þessi veitingastaður er staðsettur í hjarta Istanbúl og leggur metnað sinn í að nota aðeins ferskasta hráefnið til að búa til rétti sem eru sjónrænt jafn töfrandi og þeir eru ljúffengir.
Heimilisfang: Visnezade Mahallesi Sair Nedim Caddesi, Catlak Cesme Sk. No:2A, 34357 Besiktas/İstanbul
Akira aftur Istanbúl
Dekraðu við þig matreiðslu samruna japanskra og kóreskra bragða í Akira Back Istanbul, Michelin-stjörnu gimsteini sem þekktur er fyrir frumlega rétti og djarfar samsetningar. Allt frá töfrandi túnfiskpizzum til einkennandi yellowtail jalapeño, hver biti á Akira Back er bragðsprenging sem mun láta þig þrá meira.
Heimilisfang: Atakoy 2-5-6. Kisim Mahallesi, Rauf Orbay Caddesi, nr: 2/1 D:L, 34158 Bakirkoy/İstanbul
Maderia Sushi Bar
Uppgötvaðu falda vin kyrrðar á Maderia Sushi Bar, þar sem innilegt andrúmsloft mætir fagmannlegu sushi og sashimi. Þessi gimsteinn, sem er falinn í notalegu horni Istanbúl, býður upp á úrval af japönskum kræsingum sem lofa að gleðja jafnvel krefjandi góm.
Heimilisfang: Lotus Walk Avm, Halasgargazi Mah. Suleyman Nazif sok, B Blok Sk. 29-35, 34371 Sisli/Istanbúl
Zuma Istanbúl
Lyftu upp matarupplifun þína á Zuma Istanbul, Michelin-stjörnu veitingastað sem er þekktur fyrir nútímalega útlit sitt á japanskri matargerð. Með glæsilegri innréttingu og líflegu andrúmslofti býður Zuma matargestum að fara í matreiðsluferð sem fagnar kjarna japanskrar matargerðarlistar.
Heimilisfang: İstinye, İstinye Mahallesi Bayir Cikmazi, garður nr:461, 34460 Sariyer
Sini Ethnic Omakase
Upplifðu listina að borða omakase á Sini Ethnic Omakase, þar sem hefðbundin japönsk tækni mætir nútíma nýsköpun. Með síbreytilegum matseðli og hlýlegu andrúmslofti býður Sini upp á skynjunarævintýri sem sýnir hina ýmsu bragði Japans.
Heimilisfang: Kalyoncu Kullugu, Kurdela Sk. No:6, 34435 Beyoglu/Istanbúl
City Lights Bar
Njóttu japanskra kokteila og smábita með víðáttumiklu útsýni yfir sjóndeildarhring Istanbúl á City Lights Bar. Hvort sem þú ert að gæða þér á sérstökum sakekokteil eða dekra við sérstakt sashimi fati matreiðslumanns, City Lights Bar lofar ógleymdri matarupplifun.
Heimilisfang: Gumussuyu, Asker Ocagi CD. No:1, 34435 Beyoglu/Istanbúl
Itsumi
Farðu yfir á iðandi götur Tókýó í Itsumi, þar sem mínimalísk innrétting mætir ekta japanskri matargerð. Allt frá huggandi skálum af ramen til fínlega valsaðs maki, Itsumi býður matargestum að gæða sér á bragði Japans í vinalegu umhverfi.
Heimilisfang: Levent, Is Kuleleri Kule 2 D:43, 34330 Besiktas/İstanbul
Isokyo
Uppgötvaðu nútímalegt ívafi á japönskum klassík í Isokyo, sem staðsett er í hinu glæsilega Raffles Istanbul. Með nýstárlegum matseðli og stílhreinu umhverfi býður Isokyo upp á matreiðsluupplifun sem er bæði ævintýraleg og fáguð.
Heimilisfang: Levazim, Koru Sok. Zorlu Center, 34340 Raffles/Istanbúl
Maromi Istanbúl
Farðu í matreiðsluferð í Maromi Istanbúl, þar sem hefðir og nýsköpun rekast á til að búa til ógleymanlega rétti. Með fjölbreyttum matseðli og líflegum innréttingum býður Maromi matargestum að kanna hina ýmsu bragði japanskrar matargerðar.
Heimilisfang: Harbiye, Asker Ocagi CD. No:1, 34367 Sisli/Istanbúl
Fuji - Panasískur veitingastaður
Upplifðu blöndu af japönskum, taílenskum og kínverskum bragði á Fuji - Panasian Restaurant, matreiðsluperlu í hjarta Istanbúl. Allt frá líflegum sushibarnum til arómatískra hræringa, hver réttur á Fuji er hátíð bragðs og sköpunar.
Heimilisfang: Etiler, Nisbetiye Mh, Aytar CD. No: 14/1, 34340 Besiktas/İstanbul
Þegar þú ferð yfir líflegar götur Istanbúl og kafar inn í hina þrálátu matreiðslusenu, ekki missa af tækifærinu til að njóta stórkostlegrar bragðtegundar japanskrar matargerðar á þessum fyrsta flokks veitingastöðum. Allt frá listrænu sushi-verkunum til huggulegra skála af ramen, hver biti býður upp á matreiðsluferð eins og engin önnur. Og til að bæta Istanbúl ævintýrið þitt enn frekar skaltu íhuga að opna undur borgarinnar með Istanbúl E-passanum. Skoðaðu helgimynda kennileiti óaðfinnanlega, slepptu röðunum og njóttu einkaafsláttar á meðan þú sökkva þér niður í ríkulegu veggteppi menningar og sögu Istanbúl. Með Istanbúl E-passanum verður ferð þín um þessa heillandi borg enn ógleymanlegri. Svo, farðu í þessa matreiðslu- og menningarferð og láttu Istanbúl töfra þig með matargleði sinni og sögulegum sjarma.